目の老化予防に石決明

目の老化予防に、アワビが良いといわれます。アワビの貝殻の生薬名は石決明（せっけつめい）、「目を明らかにする石」というわけです。

中国では、昆虫や蛇、鹿の角など、動物性の生薬も盛んに用いられ、この動物性の生薬の中で、身近に手に入りやすく、しかも目の老化予防に効くと言われるのが、アワビの貝殻の石決明です。

アワビというと、高価な貝でなかなか口に入りにくいものとお思いになるかもしれませんが、生薬として用いるのは、身が少しだけ残つている貝殻ですから、魚屋さんやお寿司屋さんで身を食べたあとの貝殻を分けてもらえばいいのです。

石決明は、アワビの貝殻を天日で1力月ほど干したのち、金づちでこれを粉々に砕いて作ります。

このとき、忘れてはならないのが、殻についている身を捨てないようにすること。なぜなら、微量のアワビの身に含まれる有効成分がお互いに反応することによって、初めて目の老化を防ぐ薬効を発揮できるようになるからです。

この乾燥してこまかく砕いたアワビの貝殻15 gに水600mlを加えて火にかけ沸騰させ、3分の2の量になったら火を止めます。熱いうちに茶こしでこしてください。これを、朝晩2回に分けて毎日飲むのです。

目の疲れをその日のうちに回復し、老化につながる眼精疲労の蓄積を効果的に予防してくれるでしょう。

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